De eerste Zeeuwse mosselen, die waarschijnlijk volgende week al in de supermarkt liggen, zijn groter en goedkoper dan vorig jaar. Bovendien zijn er ook meer mosselen dan vorig jaar. Volgens mosselkweker Jos van Damme is de Oosterschelde beter geworden voor mosselen, waardoor ze groter worden. Normaal liggen de eerste mosselen pas halverwege juli in de winkel, maar dit jaar worden ze donderdag al in de supermarkt verwacht. Voor het eerst sinds lang heerst er opnieuw optimisme binnen de mosselsector. Het convenant dat de sector sloot met de milieuorganisaties biedt hoop op een goede toekomst, terwijl de mosselsector in andere jaren altijd somber was en bang voor haar voortbestaan. (
Bron: VILT)
