In de supermarkt heeft er in de aanloop naar kerst nog nooit zoveel eend gelegen. Of het nu in de vorm van mousse, rilettes, salades of zelfs salami is, het blijft een succesvol product. Zo zijn 12 van de 20 nieuwigheden in de kerstfolder van Colruyt gemaakt op basis van eend. De geselecteerde producten vielen bij de proefpersonen erg in de smaak. Naast het eendenvlees is er ook nog foie gras of eendenlever. Volgens de Franse consumentenorganisatie Que Choisir hoeft u zich niet veel zorgen te maken over de kwaliteit van het doorsnee plakje eendenlever. (Bron: VILT)
